Λευτέρης Λαχουβάρης
Βασικός ομιλητής της εκδήλωσης που διοργανώνει ο Σύλλογος Μανιταροφίλων Κέρκυρας το απόγευμα της Παρασκευής 24.05.2024, είναι ένας πρωτοπόρος στην καλλιέργεια μανιταριών.
Ο Λευτέρης Λαχουβάρης, συνιδιοκτήτης της επιτυχημένης εταιρείας «Μανιτάρια Δίρφυς», ξεχωρίζει ως ένας από τους κορυφαίους επιστήμονες και επαγγελματίες στον τομέα της καλλιέργειας μανιταριών στην Ελλάδα. Γεννημένος στον Πειραιά το 1969, ο Λαχουβάρης είναι έγγαμος και πατέρας τριών παιδιών.
Με πτυχίο από το Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών και σημαντική εμπειρία στη γεωργική μικροβιολογία, ο Λαχουβάρης συνέβαλε καθοριστικά στην εξέλιξη της μανιταροκαλλιέργειας στη χώρα μας. Από το 2003, ως συνιδιοκτήτης της «Μανιτάρια Δίρφυς», έχει οδηγήσει την εταιρεία σε αξιοσημείωτη ανάπτυξη και καινοτομία.
Η επαγγελματική του πορεία περιλαμβάνει σημαντικές θέσεις, όπως Διευθυντής στην Ελληνική Φάρμα Μανιταριών ΑΕΒΕ, όπου επιμελήθηκε την κατασκευή και λειτουργία της μονάδας, καθώς και την παραγωγή και κονσερβοποίηση μανιταριών. Η διδακτική του εμπειρία περιλαμβάνει την εκπαίδευση φοιτητών και επαγγελματιών στον ποιοτικό έλεγχο και την υγιεινή τροφίμων, ενώ έχει συμμετάσχει και ως ομιλητής σε πολλά διεθνή συνέδρια.
Οι ερευνητικές του δημοσιεύσεις και η συμμετοχή του σε επιστημονικές εκδηλώσεις έχουν καθιερώσει τον Λαχουβάρη ως σημαντική μορφή στον τομέα της μανιταροκαλλιέργειας. Η συνεισφορά του στην αναγνώριση και αξιοποίηση νέων τεχνικών καλλιέργειας και βιοτεχνολογίας μανιταριών συνεχίζει να επηρεάζει θετικά τον κλάδο.